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El Kale

El Kale

El Kale, o Borecole, cuyo nombre científico es Brassica oleracea, pertenece al grupo acéfalo (sin cabeza), de los brócolis y las coles de Bruselas y todos forman parte de la familia Brassicaceae. Posee grandes hojas ásperas al tacto, verdes o moradas, pero con la diferencia de que en el centro de las mismas no se forma una cabeza, como en el resto...


Clitoria ternatea

Clitoria ternatea

La Clitoria ternatea, en inglés llamada “Butterfly-pea”, es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Fabaceae originaria de Asia, aunque hoy en día se halla distribuida por todo el planeta. Crece igual que las vides y las enredaderas, necesitando de un soporte para elevarse. Se la emplea como ornamental en los jardines y para recuperar...

Dioscorea bulbifera

Dioscorea bulbifera

La Dioscorea bulbifera, o “Patata aérea”, es una planta trepadora originaria de las zonas tropicales de Asia y África que pertenece a la familia Dioscoreaceae. Cuenta con grandes hojas pecioladas, de aspecto satinado, anchas y acorazonadas (con nervaduras radiadas a partir de un punto en su base), de alrededor de veinte centímetros, que se ubican...

El Sisal

El Sisal

Recibe el nombre común de Sisal una planta monocotiledónea, xerófila, textil y perenne, originaria de las zonas semiáridas de Centroamérica, que científicamente se conoce como Agave sisalana y pertenece a la familia Agavaceae. Se la cultiva con fines meramente comerciales porque sus fibras son ideales para la fabricación de cuerdas y tejidos rústicos....

El Lúpulo

El Lúpulo

El Lúpulo, que responde al nombre científico de Humulus lupulus, pertenece a la familia Cannabaceae y es originario del Hemisferio Norte. Es una planta herbácea comestible, dioica y perenne, considerada trepadora pero carente de zarcillos para sostenerse. Puede alcanzar los ocho metros de alto, es ideal para ubicar en los jardines junto a cercas y rejas...

El Hinojo

El Hinojo

El nombre científico de Foeniculum vulgare le corresponde a la planta herbácea perenne conocida vulgarmente como Hinojo, perteneciente a la familia Apiaceae (antes Umbelíferas) y única variedad del género Foeniculum. Es originaria del continente europeo, más propiamente de sus costas meridionales sobre el Mar Mediterráneo, donde aún crece en estado...

La Flor de Jamaica

La Flor de Jamaica

La Flor de Jamaica o Rosa de Jamaica, cuyo nombre científico es Hibiscus sabdariffa es una planta anual (herbácea o arbustiva, dependiendo la variedad) que pertenece a la familia Malvaceae y tiene su origen en las regiones tropicales y subtropicales del continente africano. Mide entre uno y tres metros de alto. Se reproduce mediante semillas y su sistema...

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