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La Enredadera de coral

Recibe el nombre popular de “Enredadera de coral” un arbusto perennifolio, originario de Africa y miembro de la familia Acanthaceae, registrado científicamente como Barleria repens. No sobrepasa el metro y medio de alto. Se acostumbra entutorarlo para que crezca recto, de otra forma sus tallos (de consistencia semileñosa) se postrarán. No precisa demasiados cuidados pues es bastante resistente a las plagas y al frío moderado, además es de rápido crecimiento.

Tiene hojas pequeñas, suaves, de forma

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La Bejaria

Recibe el nombre común de Bejaria, Rosa de Los Andes o Azalea andina,  un arbusto perennifolio muy ramificado (o árbol de bajo porte), registrado bajo la denominación científica de Bejaria aestuans, perteneciente a la familia Ericaceae, originario de Centroamérica y la parte norte de América del Sur (desde México a Bolivia, aproximadamente), donde se lo encuentra en los bosques de montaña húmedos, entre los mil ochocientos y los tres mil metros de altitud, con precipitaciones de frecuentes a

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La Hierba del sapo

La planta silvestre, espinosa y perenne, de consistencia herbácea, denominada científicamente Eryngium carlinae y conocida popularmente como Hierba del sapo, forma parte de la familia Apiaceae. Es originaria de América Central, donde se la encuentra desde el nivel del mar hasta los tres mil quinientos metros de altitud.

Su tallo subterráneo rara vez muestra ramificaciones aéreas y cuando lo hace éstas pueden ser erectas o bien inclinadas (decumbentes), por lo que la planta presenta mayormente un

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La Saponaria

La Saponaria, o Hierba jabonera, que responde al nombre científico de Saponaria officinalis, es una planta perenne de consistencia herbácea perteneciente a la familia Caryophyllaceae, originaria del continente europeo, que ronda el medio metro de alto. Es muy rústica y demanda pocos cuidados.

Posee un tallo subterráneo, o rizoma, con numerosas raíces laterales, del cual se extrae la saponina, un compuesto jabonoso. El tallo aéreo es recto y tiene hojas de forma lanceolada, de color verde

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Penstemon digitalis

Recibe el nombre científico de Penstemon digitalis una planta perenne y de consistencia herbácea, miembro de la familia Scrophulariaceae (Plantaginaceae según otra clasificación), originaria de América del Norte, más específicamente de la cuenca del Río Mississippi, donde adornan las praderas.

La parte aérea suele medir alrededor de noventa centímetros de alto. Las hojas basales son de forma oblonga a elíptica y las superiores lanceoladas. Florece en primavera. Sus tallos son rectos y sostienen en el ápice

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La Colombina roja

La denominada comúnmente “Colombina roja” es una planta silvestre, perenne y de consistencia herbácea, que responde al nombre científico de Aquilegia Formosa y pertenece a la familia Ranunculaceae. Es originaria de América del Norte y por la belleza de sus flores actualmente se la está introduciendo como ornamental en los jardines. Mide alrededor de sesenta centímetros de altura; sus hojas basales son trilobuladas, de un tono verde claro y tienen los bordes festoneados o crenados mientras que las

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La Esparraguera

La Esparraguera es una planta comestible, dioica, rizomatosa y perenne, de consistencia herbácea, que responde al nombre científico de Asparagus officinalis y es miembro de la familia Asparagaceae (antes Liliaceae). Originaria de Asia Menor hoy en día está distribuida por la mayor parte del planeta.

Posee raíces principales, de forma cilíndrica, que son gruesas y acumulan reservas, cada dos o tres años mueren y surgen otras un poco más arriba en el rizoma, pudiendo contarse los

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La Escarola

Se conoce comúnmente como Escarola, o Endibia, a una planta herbácea bianual comestible que forma parte de la familia Asteraceae, denominada científicamente Cichorium endivia. Originaria de las costas del Mar Mediterráneo es de lento crecimiento y por lo general madura pasados los tres meses.

Se la cultiva por sus hojas, que a pesar de tener sabor amargo se consumen frescas en ensaladas (en época de frío sustituyen a la lechuga, que no lo resiste); a ellas,

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La Lenga

Se le da el nombre común de Lenga a un árbol monoico caducifolio, de porte medio (puede llegar a los treinta metros de alto, con un diámetro troncal de más de un metro), registrado ceintíficamente como Nothofagus pumilio. Forma parte de la familia Nothofagaceae y se lo emplea como especie ornamental en parques y jardines por el bello colorido que adquiere su follaje en el otoño, antes de caer.

Es originario de Chile, donde lo encontramos

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La Chinita

Se la conoce popularmente como Chinita, aunque recibe el nombre científico de Chaetanthera villosa, a una planta monoica perenne, rizomatosa y de consistencia herbácea, que no sobrepasa los quince centímetros de alto; originaria de la región cordillerana de Sudamérica es muy resistente al frío; la hallamos entre los mil y los dos mil metros de altitud. Forma parte de la familia Asteraceae. El aspecto general de esta especie es muy controversial, dado que semeja a un cactus; se

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