Se conoce comúnmente como Escarola, o Endibia, a una planta herbácea bianual comestible que forma parte de la familia Asteraceae, denominada científicamente Cichorium endivia. Originaria de las costas del Mar Mediterráneo es de lento crecimiento y por lo general madura pasados los tres meses.
Se la cultiva por sus hojas, que a pesar de tener sabor amargo se consumen frescas en ensaladas (en época de frío sustituyen a la lechuga, que no lo resiste); a ellas,
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Se le da el nombre común de Lenga a un árbol monoico caducifolio, de porte medio (puede llegar a los treinta metros de alto, con un diámetro troncal de más de un metro), registrado ceintíficamente como Nothofagus pumilio. Forma parte de la familia Nothofagaceae y se lo emplea como especie ornamental en parques y jardines por el bello colorido que adquiere su follaje en el otoño, antes de caer.
Es originario de Chile, donde lo encontramos
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Se la conoce popularmente como Chinita, aunque recibe el nombre científico de Chaetanthera villosa, a una planta monoica perenne, rizomatosa y de consistencia herbácea, que no sobrepasa los quince centímetros de alto; originaria de la región cordillerana de Sudamérica es muy resistente al frío; la hallamos entre los mil y los dos mil metros de altitud. Forma parte de la familia Asteraceae. El aspecto general de esta especie es muy controversial, dado que semeja a un cactus; se
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Recibe el nombre común Maple y el científico de Acer negundo un árbol dioico y caducifolio originario de América del Norte donde se lo conoce como “Box elder”, forma parte de la familia Sapindaceae (Aceraceae según otra clasificación). Es de rápido crecimiento y ramifica abundantemente; su altura fluctúa entre los diez y los veinte metros, con un diámetro troncal de alrededor de cincuenta centímetros.
Está recubierto por una corteza de color gris pálido o bien de
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Recibe el nombre popular de Chagual y el científico de Puya chilensis, una planta perenne perteneciente a la familia Bromeliaceae originaria de las zonas áridas de Chile, donde se la encuentra en altitudes que van desde los trescientos a los mil metros. Es de lento crecimiento y tarda años en dar la primera floración. Suele medir entre dos y cuatro metros.
Tiene largas hojas paralelinervadas, de alrededor de un metro de largo por unos cinco centímetros
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La Cúrcuma, que responde al nombre científico de Curcuma cedoaria, es una planta aromática especiosa, herbácea y rizomatosa miembro de la familia Zingiberaceae originaria del sudeste de Asia; su hábitat se encuentra en los bosques húmedos de los trópicos de esa región. Es pariente del jengibre y puede alcanzar un metro de alto. Además de cultivársela por su gran utilidad se la emplea como ornamental en parques y jardines.
Se presenta en dos variedades, una la denominada “longa”
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Se conoce como Epiaire de los Alpes, o Limestone woundwort en idioma Inglés, a una planta herbácea que responde al nombre científico de Stachys alpina; es originaria del centro-sur europeo (llegando hasta el Cáucaso), pertenece a la familia Lamiaceae y se la encuentra en los claros de los bosques, a los lados de los caminos y en barrancos.
Presenta abundante pubescencia en todas sus partes. Sus tallos, verdes y erectos, miden entre cuarenta centímetros y un
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El Orontium, que responde al nombre ceintífico de Orontium aquaticum, es una especie rizomatosa con flores dentro de la familia Araceae. Es originaria del este de América del Norte, donde la encontramos creciendo en arroyos, humedales, lagos y lagunas de las llanuras costeras del Atlántico. Prefiere los terrenos ácidos a los alcalinos.
Sus hojas simples, ovales y de vértice redondeado (o apenas acuminado), tienen una superficie que repele el agua y flotan sobre ella gracias a
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La planta herbácea perenne conocida comúnmente como “Cola de Lagartija” (en idioma inglés “Lizard’s Tail”), que responde al nombre científico de Saururus cernuus y es parte de la familia Saururaceae, suele alcanzar un metro de altura y posee tallos pubescentes poco ramificados. Es originaria de América del Norte; su hábitat natural se encuentra en zonas pantanosas y a orillas de lagunas y arroyos, donde provee de refugio a pequeños invertebrados acuáticos y hasta les sirve de alimento cuando los
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El Doronico del Cáucaso es una planta herbácea rizomatosa perenne, pero de follaje deciduo, que responde al nombre científico de Doronicum orientale y pertenece a la familia Asteraceae (Compositae según otra clasificación). Es originaria, como su nombre lo indica, del sudeste europeo, específicamente de la zona de los Montes Cáucaso. Se la cultiva principalmente porque provee flores de corte, las cuales son bastante duraderas.
Mide alrededor de medio metro (altura máxima que alcanza después de los
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