La Amapola de Agua (Water-poppy en idioma Inglés) cuyo nombre científico es Hydrocleys nymphoides, es una planta herbácea acuática perennifolia perteneciente a la familia Alismataceae (antiguamente Limnocharitaceae). Es originaria de la parte norte de Sudamérica, aunque se ha extendido también hacia el sur llegando hasta Paraguay y Argentina y por la parte septentrional hasta
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