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Allium karatawiense

Ajo del Turkestán

Ajo del Turkestán

El Ajo del Turkestán, o Allium karatawiense es una planta bulbosa, vivaz y rústica perteneciente a la familia de las Liláceas. Es originaria de la zona que le dio su nombre. Se expandió por todo el mundo por sus cualidades de servir como conservante de todo tipo de carnes y proporcionar un sabor especial a las comidas. Dentro del bulbo o raíz bulbosa...