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Alpinia galanga

La Galanga

La Galanga

La Galanga es una planta rizomatosa de consistencia herbácea que recibe el nombre científico de Alpinia galanga y pertenece a la familia Zingiberaceae. Es originaria del sudeste asiático donde, desde tiempos inmemoriales, se la utiliza como condimento  picante y es parte integrante de la mezcla de especias denominada “curry”. Al llegar a Europa,...