El Estragón es una planta aromática perenne de consistencia herbácea, de la cual se desprende un olor ligeramente anisado, originaria de Asia, que forma parte de la familia Asteraceae y responde al nombre científico de Artemisia dracunculus. Sus finos tallos, estriados y muy ramificados, suelen alcanzar un metro de altura.
Posee hojas lanceoladas provistas de muy cortos pecíolos o directamente sésiles, de color verde oscuro en la cara superior y más claro en la inferior, que
…