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El cafeto

El cafeto

El cafeto o Coffea spp. pertenece a la familia Rubiaceae; es un arbusto perennifolio originario de Africa (Etiopía) o de Asia (Yemen), no se sabe a ciencia cierta. Alcanza más de diez metros en estado natural pero en los cultivares se le reduce la altura para facilitar la cosecha. Con sus semillas tostadas y luego molidas se prepara la bebida estimulante...