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El Maíz

El Maíz

El Maíz o Zea mays (que es el nombre que le asignara el gran botánico Linneo) es una planta anual monocotiledónea perteneciente a la familia de las Gramíneas, originaria de América. Los nativos  usaban los granos molidos como harina para elaborar panes y tartas y a través de la fermentación de los granos obtenían, además, una bebida alcohólica...