La llamada Elephant Ear o Colocasia esculenta, es una planta perenne (en climas fríos se cultiva como anual) perteneciente a la familia Caladium, recibe ese nombre por sus grandes hojas, cuya forma semeja a la de las orejas de los paquidermos. Su tamaño oscila entre el metro y el metro y medio de altura. Es oriunda de zonas tropicales y subtropicales (probablemente de Malasia e India, desde
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