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Gramineas

El Maíz

El Maíz

El Maíz o Zea mays (que es el nombre que le asignara el gran botánico Linneo) es una planta anual monocotiledónea perteneciente a la familia de las Gramíneas, originaria de América. Los nativos  usaban los granos molidos como harina para elaborar panes y tartas y a través de la fermentación de los granos obtenían, además, una bebida alcohólica...


La Caña de Azúcar

La Caña de Azúcar

La Caña de Azúcar, o Saccharum officinarum es una planta herbácea vivaz de la familia de las Poaceae comúnmente denominadas Gramíneas. Es originaria de India pero su cultivo se ha extendido a varias regiones del planeta con clima muy cálido. Se la muele en un trapiche para extraer su jugo. Los principales productos elaborados en base a ella son el...