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Hordeum vulgare

La Cebada

La Cebada

La Cebada , cuyo nombre científico es Hordeum vulgare, es una planta anual monocotiledónea que  pertenece a la familia Poaceae y es uno de los cereales más consumidos y con mayores áreas de cultivo en el planeta. Es descendiente directa de la Hordeum spontaneum que crece silvestre en Oriente. Ya era conocida y cultivada por todas las civilizaciones...