La Portulaca o Verdolaga pertenece a la familia de las Portulacaceae que comprende cerca de 100 especies tropicales. Es una planta anual con variedades comestibles (de sabor a limón y textura similar a la de los hongos) que no sobrepasa los 30 cm. de alto, ideal para tapizados de suelo de jardín.
Sus hojas de 2,5 cm. de largo son delgadas y
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