La Acacia es un género de árboles y arbustos perteneciente a la subfamilia Mimosoideae, de la familia Fabaceae. Fue descripto por primera vez por el botánico sueco Linneo en 1173 en Africa. Son plantas espinosas (sobre todo las que están en zonas áridas) que contienen una gran cantidad de tanino, hay alrededor de 1300 especies y más de 900 son nativas de Australia. Algunas se cultivan como ornamentales en los
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El Ceibo o Ceibo (Erytrina crista galli) es un árbol que alcanza fácilmente entre 5 y 10 m. de altura, pertenece a la familia Fabaceae y es originario de Sudamérica. Florece desde la primavera hasta ya avanzado el otoño.
Tiene raíz pivotante con nódulos producidos por una bacteria (ésta vive en simbiosis con el árbol, aportándose mutuos beneficios) que fija el nitrógeno; tallo leñoso con
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La Arvejilla o Sweet Pea (Lathyrus odoratus) pertenece a la familia Fabaceae (legumbres), originaria de la región del Mar Mediterráneo. Es una planta herbácea anual, trepadora, que puede medir entre 1 y 2 m. Hay registradas hasta el momento más de 200 variedades. Sus hojas son pinadas, alternas, con dos guías y un zarcillo que son los que la ayudan a sujetarse al trepar.