La Albahaca, que responde al nombre científico de Ocimum basilicum, es una planta aromática anual, comestible y medicinal, perteneciente a la familia Lamiaceae, originaria de India e Irán, desde donde se expandió con rapidez por toda Europa y hoy en día se la encuentra en el mundo entero. Puede alcanzar hasta sesenta centímetros de altura.

Sus hojas, que se ubican de manera opuesta en las ramas, son de color verde claro, suaves al tacto y poseen