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Anethum graveolens

El Eneldo

El Eneldo

El Eneldo, cuyo nombre científico es Anethum graveolens, es una planta aromática anual de consistencia herbácea que pertenece a la familia Apiaceae (antes umbelíferas). Es originaria del Mediterráneo oriental donde crece en estado silvestre hasta altitudes de algo más de quinientos metros. Su altura fluctúa entre los treinta centímetros y los cien....