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Chamaerops humilis

El Palmito

El Palmito

El Palmito o Chamaerops humilis es una palmera originaria de las costas del Mar Mediterráneo que, en la actualidad, se distribuye por todas las zonas tropicales y subtropicales del planeta. Pertenece a la familia Arecaceae, antes Palmaceae. Además de su utilidad alimenticia (se consumen los corazones o cogollos tiernos al igual que la espata floral), se...