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Compositae

La Lechuga

La Lechuga

La lechuga, o Lactuca sativa L. es un planta hortense anual perteneciente a la familia Compositae; al parecer originaria de la India, aunque se duda por haberse hallado un antecesor de ella, la Lactuca scariola L. que nace en estado silvestre en otras muchas zonas. Su cultivo se viene realizando hace más de 2500 años y ya la consumían, al igual que hoy...