El denominado popularmente Frijol alado y científicamente Psophocarpus tetragonolobus, o Dolichos tetragonolobus, es una enredadera perenne (aunque se la cultiva con espalderas como anual), de consistencia herbácea, originaria del sudeste asiático que forma parte de la familia Fabaceae (antes Leguminosae) y tiene la característica de que todas sus partes son comestibles y altamente nutritivas por su gran contenido proteínico, pudiéndose emplear además como forraje para animales de granja.
Suele alcanzar los dos metros de alto enrollando
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