El Bilimbi es un árbol frutal originario de Malasia e Indonesia que pertenece a la familia Oxalidaceae, se lo conoce científicamente como Averrhoa bilimbi, Es de porte mediano y no supera los quince metros de alto. Con frecuencia presenta varios troncos que rápidamente ramifican. En la actualidad está arraigado en casi todo el este asiático y la India, por su aspecto poco usual se lo emplea como ornamental en los jardines. Cultivado lo encontramos en Australia, América central y del
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