El denominado comúnmente Diente de león, o Dandelion, responde al nombre científico de Taraxacum officinale y es miembro de la familia Asteraceae. Es una planta perenne, de consistencia herbácea, que crece en estado silvestre a lo largo y ancho de todo el planeta pero se la cree originaria de Europa. Sus hojas se consumen desde la más remota antigüedad y se le atribuyen innumerables propiedades benéficas para la salud.
Mide alrededor de cuarenta centímetros de alto
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