El Meliloto, clasificado bajo el nombre científico de Melilotus officinalis, pertenece a la familia Fabaceae y es originario de Eurasia. Es una planta herbácea, anual o bienal, cultivada como forrajera, que suele alcanzar los ochenta centímetros de altura. Emite un olor dulce que se acentúa al irse secando y es producido
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