La Graviola, Guanábana, Mole o Annona muricata es un árbol que puede llegar a medir hasta diez metros de alto, pertenece a la familia Anonaceae. Sus grandes hojas perennes tienen forma oval, bordes lisos y aspecto coriáceo. Las flores son amarillas, tienen tres sépalos pequeños y seis pétalos, los tres externos ovalados y libres y los interiores más cortos y delgados. El
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