La Verdolaga es una planta anual, de consistencia herbácea, originaria de la costa oeste de América del Norte, aunque en la actualidad se halla naturalizada en varias partes del mundo. Recibe el nombre científico de Claytonia perfoliata y pertenece a la familia Montiaceae. Su tamaño varía según el hábitat, hay ejemplares que apenas levantan unos centímetros del piso mientras que otros pueden llegar a tener casi medio metro de alto.
Le gustan las ubicaciones frescas, húmedas y sombreadas. Los cotiledones
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