La planta anual de consistencia herbácea, conocida comúnmente como Trigo de las vacas, originaria de Europa, recibe la denominación científica de Melampyrum  pratense y es miembro de la familia  Orobanchaceae (anteriormente  Scrophulariaceae), ronda el medio metro de altura. La encontramos en lugares umbríos, donde el terreno tiene composición ácida, formando  parte de la vegetación de sotobosque, desde el nivel del mar hasta los mil setecientos metros de altitud, en climas de templados a fríos.

Sus hojas verdes, sésiles y oval-lanceoladas,