La Fresa, Frutilla o Fragaria se consume desde los comienzos de la humanidad, en ese entonces sólo se la conocía en estado silvestre (Fragaria vesca), luego a raíz de diversas hibridaciones se llegó a las variedades que consumimos hoy en día, siendo la más difundida la Fragaria x ananassa. Pertenece a la familia de las rosáceas. Se cultiva para
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Ciboulette o Cebollín es el nombre que recibe una de las variedades de la cebolla de verdeo, cuyo nombre científico es o Allium schoenoprasum. Pertenece a la familia Aliaceae. Es originaria del norte de Europa. Su suave aroma y su sabor particular enriquecen las comidas que la tienen como ingrediente. Se usan sus hojas frescas preferentemente (aunque se comercializan
La arveja o guisante, cuyo nombre científico es Pisum sativum L. es una planta herbácea anual leguminosa que se cultiva para la recolección de sus semillas que son comestibles. Es originaria de Oriente y pertenece a la familia Fabaceae. Su raíz es del tipo pivotante y llega a bastante profundidad. Tiene tallos trepadores flexibles. Las hojas están compuestas por folíolos pareados
La Esponja Vegetal o Luffa es una enredadera anual, perteneciente a la familia Cucurbitaceae, originaria de Asia. Sus dos especies más difundidas son: Luffa cylindrica y Luffa acutángula. Prefiere temperaturas altas, se adapta bien a los climas templados pero no resiste los fríos intensos. Posee largos tallos trepadores de una longitud aproximada
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Se le da el nombre de Helechos o Pteridofitos en general a los diversos tipos de plantas vasculares sin flores ni semillas que se reproducen a través de esporas, siendo su principal característica las grandes hojas o frondes con prefoliación circinada. La mayoría son terrestres pero los hay también epífitos y acuáticos. Son originarios de la zona ecuatorial y tropical húmeda. Por la abundancia y belleza de su follaje se
El Trébol o Trifolium es un género de alrededor de 300 especies de plantas pertenecientes a la familia Fabaceae distribuidas por todo el planeta, en diferentes alturas y distintas temperaturas. Son plantas herbáceas pequeñas, anuales o bienales, cuya principal característica es su hoja compuesta por tres folíolos, aunque se dan casos en los que se han hallado con más cantidad,
El Palmito o Chamaerops humilis es una palmera originaria de las costas del Mar Mediterráneo que, en la actualidad, se distribuye por todas las zonas tropicales y subtropicales del planeta. Pertenece a la familia Arecaceae, antes Palmaceae. Además de su utilidad alimenticia (se consumen los corazones o cogollos tiernos al igual que la espata floral), se emplea en la construcción (techos
El Sauce o Sálix es un género de árboles que abarca más de 300 especies, pertenece a la familia Salicaceae. Entre ellos hallamos al Salix nigra que llega a medir 35 metros, el Salix herbacea que apenas mide 8 cm, el Salix fragilis cuyas ramas son ideales para realizar trabajos de cestería, y el más difundido mundialmente Salix babylonica,
El Cedrón, Aloysia citrodora o Aloysia triphylla, miembro de la familia Verbenaceae tiene como característica principal el aroma a limón que emana. Es un arbusto de hojas caducas que mide entre 3 y 8 metros de alto. Es originario de América del Sur. Necesita de climas húmedos con bastante sol. Se emplea para saborizar comidas y con sus hojas se prepara un
La Torenia fournieri, también conocida como Wishbone Flower pertenece a la familia Scrophulareaceae, es una de las más populares plantas herbáceas usadas para adorno de los jardines. Es originaria de Asia. Toma su nombre de la forma que adquieren sus anteras al abrirse la flor, quedando claramente a la vista. Es una planta perenne pero cultivada como anual. Puede alcanzar los 50