Se conoce como Nuez de Brasil, o Castaña de Pará, al fruto de un árbol caducifolio muy longevo y de alto porte (suele medir entre treinta y cincuenta metros de altura) cuyo nombre científico es Bertholletia excelsa, miembro de la familia Lecythidaceae, originario de América del Sur, donde se lo encuentra en estado silvestre en las cuencas de los ríos Amazonas, Negro y Orinoco.
Tiene un grueso tronco cilíndrico, de hasta dos metros de diámetro, recubierto por una corteza grisácea.
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