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La Escabiosa

La Escabiosa es una planta herbácea perenne que responde al nombre científico de  Scabiosa caucásica y es miembro de la familia Caprifoliaceae (Dipsacaceae según otra clasificación). Como lo indica su epíteto en latín es originaria de la zona de los Montes Cáucaso. Puede también comportarse como anual o bienal dependiendo del clima en el que se encuentre.

Es raro que sobrepase el medio metro de altura. Sus hojas basales tienen el borde entero y forma de

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El Comino negro

La planta herbácea perenne que responde al nombre científico de Bunium persicum es conocida comúnmente, al igual que otras especies similares, como “Comino negro”, sólo que ésta pertenece a la familia Apiaceae o Umbelliferae. Su hábitat natural se halla en las laderas de los altos montes que conforman la Cadena del Himalaya, pero se ha extendido por gran parte de Europa y el oeste asiático.

Suele alcanzar los sesenta centímetros de altura. Su tallo subterráneo engrosado

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El Ajenuz

La Nigella sativa, conocida comúnmente como “Ajenuz” o “Comino negro”, es una planta aromática anual, de consistencia herbácea, originaria de Asia, que forma parte de la familia Ranunculaceae. Hoy en día se la cultiva en casi todo el mundo por el interés que despiertan las propiedades medicinales de sus oscuras semillas, empleadas con ese fin desde la más remota antigüedad, casi siempre en conjunto con la miel de abejas.

Su tallo es recto y muy ramificado

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El Cacao

El Cacao es un árbol perennifolio de bajo porte que responde al nombre científico de Theobroma cacao, pertenece a la familia Malvaceae y es originario de Sudamérica, más precisamente de la cuenca alta del Río Amazonas; no se sabe a ciencia cierta si su expansión fue natural o la produjo el hombre pero en Centroamérica se lo cultiva desde hace ya tres mil años. Su hábitat natural se encuentra en las selvas húmedas a menos de los mil

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El Kanuka

El Kanuka,  o Árbol de Té blanco, que responde al nombre científico de Kunzea ericoides, forma parte de la familia Myrtaceae y es una especie endémica de Nueva Zelanda, donde se desarrolla desde el nivel del mar hasta los dos mil metros de altitud. Puede llegar a medir diez metros de alto con un tronco de hasta un metro de diámetro. Se lo emplea como ornamental en los jardines por su exuberante floración, para recuperar tierras agotadas por

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El Tala

El Tala, que responde al nombre científico de Celtis tala o Celtis spinosa, es un árbol espinoso de porte medio, originario de América del Sur, que puede mantenerse en su forma arbustiva dependiendo del hábitat en el que se encuentre y forma parte de la familia Cannabaceae. Su tronco es bajo y la madera que produce es muy dura y pesada, ideal para ser empleada como leña.

Su corteza clara, de color grisáceo, tiende a caerse

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El Cotiledón

El Cotiledón, también llamada “Oreja de chancho”, es una planta suculenta de porte erguido que puede llegar a medir un metro de alto. Responde al nombre científico de Cotyledon orbiculata, forma parte de la familia Crassulaceae y es originaria de África del Sur. Hoy en día está distribuida por todo el planeta y se la emplea como ornamental en parques y jardines, precisando muy poco mantenimiento.

Sus tallos robustos son de color verde-blancuzco o verde-grisáceo. Sus

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El Lilly Pilly

El árbol perennifolio conocido comúnmente como “Lilly Pilly”, que responde al nombre científico de Syzygium smithii (Acmena smithii según otra clasificación), es miembro de la familia Myrtaceae. Su origen se encuentra en los bosques húmedos de Australia y Nueva Zelanda (entre los 500 y los 1.200 metros sobre el nivel del mar) donde se le da también el apelativo de “Monkey Apple”. Suele medir entre cinco y quince metros de alto, con un diámetro troncal de alrededor de

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La Aristoloquia

La Aristoloquia, denominada científicamente Aristolochia baetica, es una planta rizomatosa, perennifolia y trepadora, de consistencia herbácea, que pertenece a la familia Aristolochiaceae. Es originaria del sur de Europa. Sus tallos pueden alcanzar una longitud de hasta cuatro metros. Dentro de su hábitat natural la encontramos formando parte del sotobosque, donde alcanza la luz solar ascendiendo por los árboles que la rodean.

Sus hojas son simples, verdes y de disposición alterna; tienen bordes enteros y forma acorazonada;

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El Cacao silvestre

El Copoazú, o Cacao silvestre, que responde al nombre científico de Theobroma grandiflorum, es un árbol de porte medio  que pertenece a la familia Malvaceae, originario de los bosques tropicales de Sudamérica. Por ser pariente del cacao se lo emplea en la misma forma, elaborándose con él los mismos subproductos; aunque en este caso se incluye también la abundante pulpa, que en el cacao es casi inexistente.

Sus hojas son grandes, simples, de forma oblonga aunque

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