Se conoce comúnmente como Ajo fragante a una planta bulbosa perenne registrada bajo el nombre científico de Nothoscordum gracile, o Allium fragans, que es originaria de la zona subtropical de Sudamérica (mas hoy en día se la halla naturalizada en diversas partes del planeta) y miembro de la familia Alliaceae, Aunque está lejanamente relacionada y su aspecto es similar a algunas especies del género Allium carece del olor característico que despiden aquellas al ser cortadas. Puede llegar a actuar como
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El Ajo es una planta bulbosa perenne, muy resistente, que responde al nombre científico de Allium sativum y forma parte de la familia Alliaceae (Amarilidaceae según otra clasificación). Es originario de Asia, donde desde tiempos remotos se lo emplea como medicina natural y condimento culinario. La denominada “Cabeza de ajo” está formada por varios pequeños bulbillos carnosos de fuerte aroma y sabor picante, a los que se les conoce comúnmente como “Dientes de ajo”, protegidos por una membrana,
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El Allium sphaerocephalon, Drum stick o “Cebolla ornamental” pertenece a la familia de las Alliaceae, es una planta bulbosa perenne (posee bulbo tunicado) de entre 60 y 90 cm. originaria de Europa.
Precisa mucho sol. Florece en verano durante todo un mes. Las flores pequeñas, esféricas (comúnmente de color púrpura, aunque hay en variedades silvestre blancas y rosadas) se agrupan en una inflorescencia de tipo umbela globular
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