La Estrella de Belén u Ornithogalum es una hierba perenne venenosa (por la presencia de cierta cantidad de sustancias cardiotóxicas) originaria de Africa y el Mediterráneo. Pertenece a la familia Liliaceae ( a veces es ubicada taxonómicamente dentro de las Hyacintheae). Se conocen cerca de 150 especies. Mide entre 25 y 50 cm. de altura.
Su raíz es un bulbo tunicado que varía la coloración desde blanco hasta marrón claro. Tiene hojas basales de color verde oscuro, lineares y lanceoladas, de entre 3 y 10 mm. de ancho, de apariencia cerúlea y con aroma a cebolla; del centro de ellas nacen los largos tallos florales que terminan en una inflorescencia, ésta puede presentarse en racimo (Ornithogalum nutans) o en corimbo Ornithogalum umbellatum).
La Convallaria majalis, es una planta herbácea perenne rizomatosa, recibe el nombre común de “Lirio del Valle” o también “Muguet”, algunos taxonomistas la ubican dentro de la familia Ruscaceae, otros en la Liliaceae y otros le atribuyen su propia familia llamada Convallariaceae. Proviene de las zonas frías del hemisferio norte. Es la flor nacional de Finlandia desde 1967.
Sus tallos subterráneos, denominados rizomas, se extienden formando extensas redes. En la primavera brotan los tallos florales aéreos que miden entre 15 y 30 cm. de altura, con dos o tres grandes hojas enteras, paralelinervadas y lanceoladas, de hasta 25 cm. de largo y entre 8 y 10 cm. de ancho. En el extremo de ellos nacerá un racimo de más de diez flores formadas por tépalos blancos (raramente de color rosa), con forma de campana de poco más de 1 cm. de diámetro. Es una planta muy popular en los jardines por el suave aroma de sus flores, éstas quedan muy bien en jarrones y floreros gracias a su larga vara de sostén.
La Dichelostemma capitatum, de la familia Liliaceae, es una planta herbácea monocotiledónea perenne, con raíz rizomatosa (cormos) que alcanza cuando mucho unos 60 cm. de altura, algunos de los nombres vulgares que recibe son Blue Dicks y Jacinto del Desierto. Su origen se encuentra en México y el sur de Estados Unidos.
Tiene hojas de entre 10 y 30 cm. de largo, verdes y delgadas. Florece en primavera. Las flores se reúnen en una inflorescencia terminal, de hasta 15 ejemplares, del tipo umbela; pueden ser de color rosa, púrpura, azul o blanco. Los pétalos se unen formando un tubo y al llegar al borde se abren en campana, cuenta con 6 estambres fértiles.
Se reproduce por semillas o por división de los cormos, hay que tener en cuenta que de esta última forma las plantas van perdiendo vigor con el paso del tiempo, así que es conveniente tener almácigos de siembra por semillas preparados aunque con este método las plantas, hasta adquirir su total desarrollo, tardan mucho más en dan flor.
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